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Auditorías de seguridad alimentaria

El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es un método de prevención que evalúa los peligros de importancia significativa en la seguridad alimentaria. Permite vigilar e identificar los peligros potenciales en toda la cadena alimentaria. Se establecen en forma de Plan y se estructura en un conjunto de operaciones que abarcan toda la cadena de producción


Lugar: en centro

150,00  (IVA no incl.)

Si tiene cualquier duda acerca de la prueba, no dude en Contactar con nosotros.

Description

Consisten en una serie de visitas programadas a la instalación en las que se valora el estado de la misma. Esto se realiza a través de la evaluación de distintos aspectos recogidos en la legislación actual así como de aquellos implicados directamente en el aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaria tales como:

  • Estado y mantenimiento de las instalaciones.
  • Evaluación de las prácticas de higiene observadas durante la visita.
  • Evaluación del estado del almacenamiento de alimentos.
  • Eficacia del plan de limpieza.
  • Nivel de formación de los manipuladores de alimentos.
  • Plan de potabilidad del agua.
  • Control de proveedores.
  • Plan de desinsectación-desratización.

Tras un estudio completo del establecimiento, se elaborará un informe final donde se detallarán los hallazgos significativos en el ámbito de la seguridad alimentaria así como las medidas a tomar para mejorar en aquellos que así lo requieran.

¿CÓMO FUNCIONA?

  • Compre su test al mejor precio.
  • Venga a los puntos de extracción disponibles para la prueba SIN CITA previa o solicite su presupuesto personalizado.
  • Obtenga sus resultados en el menor tiempo de respuesta posible.

Si desea solicitar cualquier otra prueba analítica adicional por favor contáctenos.

Cómo y qué se analiza

Tipo de muestra

Muestra de agua en recipiente estéril de 500ml.

Valor de referencia

Negativo

Condiciones de compra

  • En la compra de este Bono de análisis quedan incluidos los impuestos correspondientes.
  • Una vez usted ha adquirido su Bono, recibirá una notificación en su correo electrónico. En ese instante usted puede dirigirse sin cita previa, durante el horario de apertura del centro que más le interese, con su Bono.
  • Validez del Bono es de 3 meses durante los cuales usted deberá realizar la prueba.
  • En el caso de tener algún problema con la gestión del servicio por favor, contáctenos.

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Servicio a domicilio

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

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