Description
La legislación actual exige la descripción en etiquetado del valor nutricional de los productos comercializados. El Reglamento 1169/2011 vigente establece que el etiquetado debe contener la siguiente información:
- Valor energético
- Grasas
- Ácidos grasos saturados
- Hidratos de carbono
- Azúcares
- Proteínas
- Sal (sodio)
- Fibra (opcional)
Laboratori catBio ofrece el análisis de valor nutricional tanto para etiquetado como para la evaluación y el control de la información recibida en el etiquetado de los productos dirigidos a consumo alimentario.
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