El agua puede actuar como una fuente importante de difusión de enfermedades. Por ello, se deben tomar las medidas oportunas para prevenir los riesgos asociados a su consumo. La actual legislación marca los criterios microbiológicos y fisicoquímicos a tener en cuenta en función del tipo de agua y su procedencia en los análisis de potabilidad de aguas de consumo.

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