Formación de Manipuladores de Alimentos
Uno de los Planes de Prerrequisitos obligatorios del Sistema APPCC es el Plan de Formación de Manipuladores. Laboratori catBio, con registro REFMA 0402/CAT, ofrece cursos de formación adaptados a las necesidades de cada empresa. Se elabora una formación concreta en función del número de personas, presencial o a distancia, enfocándolo al sector del manipulador: restauración, distintos tipos de industrias, servicio a personas de riesgo como guarderías, escuelas, geriátricos… A través de un pequeño test se califica al personal como apto / no apto y se emite un certificado global para la empresa y uno de individual para cada manipulador.