Asesoría Seguridad Alimentaria
La seguridad de los alimentos ha cobrado una importancia notable en los últimos años en respuesta a los distintos brotes de intoxicaciones alimentarias. En consecuencia, la legislación es cada vez más estricta en este aspecto, delegando toda responsabilidad en el propietario del establecimiento y exigiendo la implantación de un sistema de autocontrol (Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) y la realización de unos controles analíticos.
Laboratori catBio ofrece un servicio de asesoría, implantación y cumplimiento de las normas citadas, además del servicio de analíticas de control (alimentos, superficies, ambientales, aguas…).